KREM Z BROKUŁÓW
February 08, 2015


Spodobał się wam pomysł publikowania przepisów, a więc i przyszedł czas na pierwszy tego typu post. Co do mojego gotowania, to muszę was uprzedzić, że nie jestem jakimś wybitnym kucharzem z dyplomem. Od pewnego czasu zaczęłam wymieniać produkty na te zdrowsze i całkiem dobrze mi idzie. Jako przyszły dietetyk powinnam mieć dużą świadomość i wiedzę na temat żywności, ale także co z czym można łączyć, a czego kategorycznie nie powinno się jeść.  Parę dni temu chodził za mną krem z brokułów. Nie mogłam przestać o tym myśleć, a tym bardziej, że jeszcze nigdy nie gotowałam żadnego kremu.

Znajomi spróbowali, pochwalili,a nawet dodali: " normalnie smakuje jak u mamy", co chyba jest najpiękniejszym komplementem. Ten krem jest polecany przez dietetyków jako pierwsze danie. Jest sycąca, smaczna i do tego zdrowa, dzięki jej głównemu składnikowi. Brokuły są źródłem witamin i wielu minerałów. Badania nie kłamią, brokuł w diecie to podstawa! Te zielone warzywa są uważane za źródło zdrowia, gdyż zawierają duże ilości fosforu, wapnia oraz żelaza. 


Co potrzebujesz:

*bulion (można przygotować z kostek rosołowych)
*2 duże ziemniaki
*brokuły ( można użyć tych mrożonych, jednak ja postawiłam na świeże) 
*średnia cebula
*czosnek
*przyprawy

Cebulę i czosnek pokroić na bardzo drobne kawałeczki i zeszklić na patelni. Obrane ziemniaki należy pokroić na drobną kostkę, następnie wraz z pokrojonym brokułem wrzucić do garnka z wodą i ugotować. Gotową cebulkę i czosnek dodać do gotującego się bulionu. Gotowe brokuły i ziemniaki pozostawić, by ostygnęły na jakieś 5 minut, następnie zmiksować i dodać do bulionu. Czytałam, że można najpierw dodać brokuły i ziemniaki do buliony i później całość zmiksować, jednak wydaje mi się, że kolejność tu nie ma znaczenia. Doprawić przyprawami wedle uznania.  Krem można podawać, np. z grzankami :)

Komentarze

  1. Mmm... tak jak ja nie lubię brokułów tak ! to może mi zasmakować ! <3 wspaniały post <3 pozdrawiam cieplutko :3
    weeri-weri.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Kochana, z tego co widze to zaczynasz dopiero prowadzic bloga i to dosyc przydatnego. jakis czas temu zaczelam sie interesowac zdrowym trybem zycia. Bedziesz dodawac przepisy na dania ktore pomioga przyspieszyc metabolizm? :) Bardzo pomozesz mi jak i wielu kobietom ktore zaczeły cwiczyc w celu zrzucenia kilku kilogramow :)
    Czekam na kolejne posty. Tymczasem zapraszam do siebie na mala dawke zdjec :)
    Pozdrawiam ! :)

    http://obiektyw-mym-okiem.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja kochaaammm brokuły, ale jakoś nie przepadam za zupą :(
    nessi-blog-blog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. ten krem musi być przepyszny ♥

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam brokuł! <3

    http://saaaandiiii.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny przepis :)
    Obserwuję i liczę na uczciwy rewanż :)
    paulan01.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie lubię warzyw, a wszystkie kremy kojarzą mi się hmm... bardzo źle.
    Miałam takie momenty w życiu kiedy nie miałam wyjścia, ponieważ przeżuwanie to był dla mnie zbyt wielki ból. Nie smakowało mi, ale pomagało, bo nie byłam głodna a to bardzo zdrowe.
    Jeśli chodzi o moje gotowanie to... spaliłam wodę na herbatę, a co z tym idzie także czajnik :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lovely... If you will we can follow each other, just let me know. I always follow back. Kiss

    http://mylovelyfashionbih.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam brokuły <3
    Zapraszam ♥

    OdpowiedzUsuń
  10. Krem, a w dodatku z brokułów to musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. długo szukałam innych pomysłów na wykorzystanie brokuła i w końcu znalazłam! :) znajdę ładne brokuły, to spróbuje Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Trzeba zrobić :) zwłaszcza, że łatwy i szybki w przygotowaniu.

    OdpowiedzUsuń
  13. Yes, I follow you on gfc #11, follow back?

    http://www.itsmetijana.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz