TRUSKAWKOWE BROWNIE
June 11, 2016

Miesiąc czerwiec jest moim ulubionym miesiącem. Nie tylko ze względu na to, że mam w tym miesiącu urodziny, ale też dlatego, że właśnie wtedy jest sezon na przepyszne i niesamowicie zdrowe Polskie truskawki. Ja osobiście jestem ich wielką fanką. Kojarzą mi się jeszcze z dzieciństwem, kiedy to wychodziłam z domu i w ogródku od Dziadka znajdywałam najsłodsze i najpiękniejsze truskawki. W poprzednim wpisie jest dodany post na temat koktajlów i jest w nim między innymi jeden z tymi owocami. Tym razem przychodzę do Was z przepisem na przepyszne brownie.



Warto wspomnieć, co takiego dobrego mają w sobie truskawki. Po pierwsze są pyszne, a ponad to niskokaloryczne. Na 100gram, to zaledwie 35 kalorii. Dodatkowo są bardzo wartościowe dla całego naszego organizmu. Truskawki są źródłem żelaza, potasu, błonnika, fosforu, magnezu, a także witamin z grupy B oraz E i C. To właśnie truskawki pod względem obecności witaminy C zajmują jedne z pierwszych miejsc wśród owców, a nie tak jak większość myśli, że jest to cytryna.  Mają niski indeks glikemiczny, więc nie powodują nagłego skoku insuliny.  Zawierają enzym (Bromelinę) odpowiedzialny za rozkład białka pokarmowego oraz przyspiesza spalanie tłuszczów i węglowodanów.
Truskawki dzięki zawartym solom poprawiają przemianę materii, a za pomocą pektyn oczyszczają jelita z resztek pokarmu, a co za tym idzie poprawiają perystaltykę jelit.

Zastosowanie truskawek jest szerokie. Od koktajlu po ciasta. Tym razem skusiłam się na Brownie z truskawkami w roli głównej.

Do zrobienia ciasta potrzebujesz :
  • 200 g masła/oleju ( preferowany olej kokosowy)
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 3 jajka
  • 250 g cukru (można zastąpić stewią lub miodem)
  • 135 g mąki
Przygotowanie:
  1. Na wstępie, rozgrzać piekarnik do 160 stopni C. Do tego ciasta idealna będzie foremka o wymiarach 21cm x 28cm. Należy wyłożyć papierem do pieczenia.
  2. Masło, ewentualnie olej włożyć do rondelka i roztopić na małym ogniu. Następnie dodać gorzką czekoladę (200g). Do czasu roztopienia cały czas mieszając. 
  3. W oddzielnej misce zmiksować jajka z cukrem/miodem. Gdy otrzymamy masę, dodać do nich roztopioną czekoladę. Następnie mąkę. Mimo iż w przepisie nie zostało nic wspomniane o proszku do pieczenia. Ja postanowiłam dodać pół łyżeczki, tak dla świętego spokoju :)
  4. Całą masę wlać na formę. Na wierzchu rozłożyć truskawki i kawałeczki czekolady. 
  5. Piec przez około 35 minut, aż ciasto lekko urośnie. 





Komentarze

  1. Takiego brownie jeszcze nie jadłam, wygląda smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. nie jadłam jeszcze murzynka z truskawkami. chyba muszę spróbować, bo to moje ulubione ciasto ; )

    www.ciemoszewska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Lovely post dear! Have a great week! xx

    OdpowiedzUsuń
  4. mm zjadłabym <3
    http://karik-karik.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Do tej pory brownie pojawiało się u mnie tylko w najprostszej wersji bez żadnych dodatków. Bardzo spodobał mi się Twój pomysł na dodanie do nich truskawek. Chętnie się zainspiruję i następne brwonie będzie według Twojego przepisu ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Absolutely wonderful!

    ** Join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    BEAUTYEDITER.COM
    INSTAGRAM @BEAUTYEDITER

    OdpowiedzUsuń
  7. ojeja jak to pysznie wyglada :) nie moge mniam! napewno skorzystam z tego przepisu ! :) wygląda mega apetycznie :)

    claudiyye.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Na sam widok aż zgłodniałam *.* Będę musiała zapisać sobie ten przepis i kiedyś go wypróbować ^^ Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny ♥ wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam czekoladę i truskawki, a ich połączenie jest niesamowite. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis. ;)
    __________________
    pisane-atramentem.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda cudnie, a czekolada i truskawki to moi zdecydowani ulubieńcy! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. wygląda pysznie! :D

    https://zyciepiszehistoriee.blogspot.com

    Pozdrawiam Zuzia :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda smakowicie! Gdyby nie popsuty piekarnik, to od razu wzięłabym się do roboty :)

    mystery-identity.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda przepysznie! :) Zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wpadam na ciacho! :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  15. I dbaj tu o linię.... :p pyszności :)
    Poczestujesz mnie :)?

    OdpowiedzUsuń
  16. mmm pycha ;D

    Zapraszam:
    unnormall.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  17. O yummy :3
    Zapraszam do mnie, może wspólna obserwacja? :)

    veronicalucy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. mmmm, naprawdę przepysznie wygląda, stanowczo nie mogę czytać takich wpisów o tej godzinie haha/Karolina

    Dwie Perspektywy Blog [Klik]

    OdpowiedzUsuń
  19. Przepis dodaję do zakładek, bo niebawem muszę go wypróbować! Wygląda to przepysznie :)

    Pozdrawiam ♥,
    yudemere

    OdpowiedzUsuń
  20. wygląda przepysznie, na pewno wykonam
    ten przepis bo uwielbiam truskawki :)
    pozdrawiam cieplutko myszko :*
    ayuna-chan.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  21. o! Idealny przepis, bo truskawek mam od groma! :D
    może wspólna obserwacja? Jeśli masz ochotę, daj znać u mnie :) :*
    kreconowlosaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  22. Mniam, połączenie czekolady i truskawek to ideał:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Uwielbiam truskawki;), ciasto wygląda smakowicie ;).

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda całkiem przepysznie:)
    Zapraszam do siebie.

    OdpowiedzUsuń
  25. Wygląda przepysznie :)
    http://malwinabeczek.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  26. Brownie i truskawki to najlepsze połączenie. Oj aż nabrałam ochoty na ciasto czekoladowe, ale w lodówce jeszcze zapas jabłek na 5 lat prosi o wykorzystanie, więc póki co tylko zapiszę sobie przepis i wypróbuje przy okazji :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Ja lubię wilgotne brownie i dlatego Twoje wydaje się dla mnie fantastyczne. Nigdy nie łączyłam truskawek z tym ciastem, raczej były to wiśnie, które mam na działce za miastem. Truskawki raczej "wcinam" surowe!

    OdpowiedzUsuń
  28. a ja jako ewenement nie przepadam za truskawkami...

    OdpowiedzUsuń
  29. nie ma lepszego połączenia :) chyba że truskawki z bezą :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Wygląda bardzo kalorycznie, ale ciężko się powstrzymać :) Szkoda, że nie umiem piec...

    Pozdrawiam gorąco ♡♡♡
    MADEMOISELLE BLOG

    OdpowiedzUsuń
  31. Szukałam ostatnio jakiś fajnych przepisów na coś z truskawkami, może jednak skuszę się na brownie ;).
    http://modoemi.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  32. siemka świetnie wygląda to brownie
    zapraszam do mnie na nowe posty
    http://mariola-marioola.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  33. O jaa... wygląda przepysznie ;) W zeszłym roku robiłam brownie z malinami i było mega dobre, więc w tym roku może z truskawkami się skuszę? :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Kocham wszystko co czekoladowe, ale wersji brownie z truskawkami jeszcze nie miałam okazji próbować ;) Chyba muszę namówić mamę, haha ;)

    U mnie nowy post, zapraszam!
    MÓJ BLOG - KLIIK
    NOWY FILM NA KANALE

    OdpowiedzUsuń
  35. Oj, zjadłoby się! Uwielbiam truskawki :)
    Pozdrawiam,
    passionsmy.blogspot.com- Nowy post

    OdpowiedzUsuń
  36. oooojojoj, ale bym zjadła to ! :)

    OdpowiedzUsuń
  37. Nie jadłam jeszcze brownie z truskawkami :)
    http://paulan-official-blog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  38. Aż mam ochotę iść teraz do kuchni i to zrobić! Pyszności!
    mybeautifuleveryday.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  39. Wygląda przepysznie! Chętnie wypróbuje przepis :)
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do siebie http://camodja.blogspot.com/
    Może wspólna obserwacja? Koniecznie daj znać u mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  40. Och ja nie powinnam patrzeć na takie pyszności, bo od razu bym się wzięła za pieczenie. Ach nie ma lepszych słodkości od domowych wypieków :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz