MLEKO- PIĆ, CZY UNIKAĆ? 
August 20, 2015


Pewnie dużo naczytaliście się na temat mleka i jego spożycia. Ile jest naukowców, tyle też jest opinii na jego temat. Trudno nie zadać sobie pytania, czy owo mleko, które jest dostępne na naszych sklepowych półkach jest zdrowe, a może jednak szkodliwe.  Może jeszcze pamiętacie cykl reklam, niesamowite akcje pod tytułem: "pij mleko, będziesz wielki" Do tego panuję również powszechna opinia, iż mleka to doskonałe źródło wapnia i minerałów niezbędnych szczególnie w okresie wzrostu.  O ile podawanie dzieciom mleka jest uzasadnione ich nagłym wzrostem, o tyle dorośli nie powinni go spożywać w większych ilościach. Jeśli chcecie dziecku lub sobie "podawać" mleko tylko ze względu na obecność wapnia, to polecam inne źródła, takie jak warzywa zielone, orzechy, pestki, ziarna. Wielu ludzi ma nietolerancję laktozy, a nawet o tym nie wie. Jak to sprawdzić? Bardzo łatwo. Wypić więcej niż szklankę mleka i poczekać na reakcję organizmu. Jesteście wzdęci, opuchnięci, czujecie się słabiej, a żołądek po prostu boli? Macie odpowiedź. Jednak na taką reakcję trzeba trochę poczekać i często ludzie nie wiążą tego ze spożyciem nabiału.



Prócz laktozy zawartej w mleku, o czym wie każdy człowiek, to jedynie namiastka ludzi zdaje sobie sprawę z tego, że dodatkowym problemem jest kazeina i laktoglobulina. Te substancje mogą wywołać silną alergię lub nietolerancję.  W takim wypadku należałoby sięgać po mleko te bezpośrednio od krowy, które nie jest poddawane obróbką termicznym i zawiera sprzężony kwas linolowy, który jest zdrowy. W czasach, w których żyjemy mało kto ma dostęp do takiego mleka, a zakup wiąże się z wydaniem dużo większych pieniędzy.

Wykluczyć mleko ze swojej diety powinny osoby, które cierpią na choroby autoimmunologiczne, np. Hashimoto, cukrzycę typu pierwszego , czy też atopowe zapalenie skóry. Najbezpieczniej byłoby zastąpienie nabiału innymi produktami. Jeśli nie jesteś w stanie wyeliminować mleka ze swojej diety, to wybieraj te które mają większą zawartość tłuszczu. Im mniej tłuszczu, tym mniej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, a co za tym idzie picie mleka już kompletnie straci sens. Co mogę polecić? Polecam zdrowy rozsądek, wszystko w umiarze jest dozwolone i zdrowe. Jeśli będziesz słuchać swojego organizmu, na pewno wyjdziesz na tym dobrze.

Pozdrawiam,

Komentarze

  1. Poruszalam ten temat na swoim blogu (przewodnik-po-dietetyce.blogspot.com) i widzę że mamy zupelnie inne poglady na temat picia mleka. Chyba po prostu kazdy człowiek indywidualnie musi zadecydowac czy pic mleko, zgodnie z sygnalami jakie wysyla mu organizm :) Ja uwazam, ze jesli mleko komus nie szkodzi to powinien je pic, ale tak jak piszesz i mleko mozna zastapic innymi produktami :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Poruszalam ten temat na swoim blogu (przewodnik-po-dietetyce.blogspot.com) i widzę że mamy zupelnie inne poglady na temat picia mleka. Chyba po prostu kazdy człowiek indywidualnie musi zadecydowac czy pic mleko, zgodnie z sygnalami jakie wysyla mu organizm :) Ja uwazam, ze jesli mleko komus nie szkodzi to powinien je pic, ale tak jak piszesz i mleko mozna zastapic innymi produktami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. I love your blog!
    Would you like to follow each other?
    Let me know at my page:)

    xoxo

    http://nastyadeutsch.blogspot.ru/

    OdpowiedzUsuń
  4. As you know, Christian Louboutin Sneakers is a popular brand with red sole shoes for its chic design. I am sure you will fall in love with it at your first sight.
    Christian Louboutin Blue Suede Black Spike White Emboridery Loafers
    Christian Louboutin Leopard Black Spiker Pendant Men Loafers
    Christian Louboutin Black Spike White Emboridery Loafers

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja niestety po mleku czuję się okropnie :/
    paulan-official-blog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Mleka nie lubię ale przetwory z niego uwielbiam, szczególnie jogurty.:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam mleko migdałowe i sojowe <3
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :*

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja stedy albo niestety mam uczulenie na mleko krowie, także generalnie go nie pije, czasami jak mam ochotę to sięgam po mleko sojowe. Ale jogurty naturalne uwielbiam :D

    try-to-touch-the-clouds.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. ja niestety za mlekiem i jego przetworami nie przepadam. niby nie mam nietolerancji laktozy, ale chwilami właśnie tak reaguje mój organizm i wolę nie ryzykować nadmiernego spożywania tego rodzaju żywności. chyba jedynie kawę z mlekiem jestem w stanie wypić bez większych konsekwencji zdrowotnych. ;/
    pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja bardzo lubie mleko i nie wyobrazam sobie wykluczyc go z jadlospisu no chyba ze bym byla do tego zmuszona problemami zdrowotnymi :)
    http://dominikamorys.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. ja mleko uwielbiam! mogę pić litrami:)

    OdpowiedzUsuń
  12. bardzo lubię mleko, w każdej postaci:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja bardzo lubię mleko i nigdy z niego nie zrezygnuję :)
    Ptysiablog

    OdpowiedzUsuń
  14. ja samego mleka nie lubię pić :P

    http://dalenadaily.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam mleko i produkty mleczne:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja również uwielbiam mleko:),nie wyobrażam sobie z niego zrezygnować:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ja nigdy nie lubiłam mleka, a jak polubiłam to okazało się, że mam nietolerancję laktozy... ale na szczęście w sklepach co raz więcej firm wprowadza mleko bez laktozy lub z obniżoną jej zawartością, w ostateczności sięgam po mleko sojowe :p

    http://xczarnykocurx.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Ja na szczęście toleruję mleko :) Potrafię wypić cały kartonik dziennie :) Mój ulubiony napój :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Great post<3!
    http://livinlikeaileen.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  20. na pół roku musiałam wykluczyć z diety mleko, kiedy karmiłam młodszą córkę. na co dzien nie jemy glutenu. wykluczenie mleka i jego przetworów jest w mojej ocenie znacznie trudniejsze niż mleka. jasne są zastępniki, mleka roślinne, ale strasznie brakuje jogurtów, sera...twarogu

    OdpowiedzUsuń
  21. Perfect! I love and i follow your blog #68, please follow me too
    http://alamodenatine.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. Ja niestety mam nietolerancję laktozy i zwykle mleko musiałam zastąpić roślinnymi, najbardziej smakuje mi migdałowe i kokosowe, są też dostepne mleka bez laktozy które smakują prawie tak samo jak te zwykłe więc jest czym zastępować :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Ja już nie wiem jak to z tym mlekiem jest, uwielbiam płatki i musli z mlekiem więc piję bardzo często, teoretycznie powinnam mieć ładne zdrowe ząbki a tu lipa, ale fakt że złamać sobie nic nie złamałam więc może mam mocne kości :)

    http://jzabawa11.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  24. Ja od zawsze piłam bardzo duzo mleka, w zasadzie się
    to nie zmieniło, mieszkam na wsi więc dostęp do mleka zawsze był ;)
    pozdrawiam cieplutko myszko :*
    ayuna-chan.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  25. ja ostatnio zaczęłam unikać mleka i używam go tylko do kawy;)

    OdpowiedzUsuń
  26. lubię mleczne przetwory ale samo mleko jakoś nie bardzo :)

    http://fashionelja.pl

    OdpowiedzUsuń
  27. Ja do owsianki czy pieczenia/gotowania używam tylko i wyłącznie mleka roślinnego. Czasami piję trochę kawy rozpuszczalnej ze zwykłym mlekiem w pracy - i to tyle. Planuję kiedyś odstawić mleko krowie na dobre :D

    OdpowiedzUsuń
  28. Oj ja nie lubię pić mleka, używam go bardzo często przykładowo do budyniu, zupy mlecznej, ale takiego prosto z kartonu nie wypiję.

    OdpowiedzUsuń
  29. Ja tak jak poprzedniczka raczej nie piję samego mleka, ale używam do budyniu itp. :):)

    www.Anita-Turowska.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  30. jak to jest z żywnością, połowa przeciwników, połowa za. Ja mleko używam zazwyczaj do budyniu lub jak piję kakao ;-)
    Sandicious

    OdpowiedzUsuń
  31. Ciekawy post. Ja mleko rzadko piję. Chyba, że robi3 kakao zimową porą ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz